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BAKERY PACHI

よくある質問

入会・教室について

入会する前に、一度体験してみたいのですが・・・
通常レッスン開講日(STEP1のみ)に、体験レッスンとしてご参加が可能です
生地捏ねや、レシピのお持ち帰りはございませんが焼き上げや、ランチなど、教室の様子を見て楽しんでいただく形になります
仕事をしているので、毎月だと通えません
コース制では無いのでご入会後はご自分のペースでお好きなメニューで通っていただけます
友人を誘って参加したいのですが同じ日に受講出来ますか?
大丈夫です、何名様でご参加ご希望かお伝え下さい
また、3名様以上の場合は、グループレッスンとして開講日をご相談させていただきます
(最大6名様まで)
単発レッスンのみ受講したいのですが、可能ですか?
申し訳ございません、各STEPに進むには、それぞれ設定された受講回数が必要になります
■ ご入会後は、STEP1・STEP2のいずれかが受講可能です
■ STEP3の受講は、STEP1+STEP2レッスン合わせて6回以上ご参加された方のみとなります
■ STEP3を5回以上受講された方が、単発レッスンにご参加可能です
*【酵母のお菓子】レッスンは、それぞれ受講条件が異なります
当日、体調が悪くキャンセルになってしまいました
大変申し訳ございませんが、レッスン準備の関係上キャンセル料金をいただいております
キャンセル料金について
■ ご予約のお取消し・・・500円
■ 3日〜5日前まで・・・レッスン料金の50%
■ 当日~2日前まで・・・レッスン料金100%
*詳しくは教室規約にてご案内させていただきます
乳製品(卵)アレルギーなので、対応はしていただけますか?
アレルギー対応のレシピをご案内させていただきます
ただし、他のレシピと製造ラインが同じですのでご了承下さいますようよろしくお願い致します

販売について

販売日に、お取り置きは可能ですか?
大丈夫です。ただし、ご希望のご購入金額(例・2000円分)をお伝えいただきメニューはお任せになります
販売日とは別でベーグルを注文したいのですが、可能ですか?
ありがとうございます。販売日以外であればご注文承ることは可能です
(同じフレーバー10個以上~)
詳しくは、販売についてのページを閲覧下さい
注意:自宅工房にてお渡しになります
店舗に購入に伺えないのですが、通販は出来ますか?
申し訳ございません、現在は通販は行っておりません
今後、通販を開始する際にはHPにてお知らせさせていただきます
イベントで、移動販売車の出店を依頼させていただきたいのですが可能ですか?
お日にちを相談させていただき、ぜひ出店させていただきます
出店依頼料金については、場所や時間によって異なる為ご相談させていただきます

パンについて

レッスンで持ち帰った生地を自宅で復習したら、固くてあまり膨らみませんでした
発酵不足が考えられます
2次発酵で、生地が膨らんで来ない場合は一次発酵不足が考えられますので、もう一度【発酵の過程】プリントを確認してみて下さい
焼き色があまり付かないのですが、オーブンの設定温度が低いのでしょうか
レシピの焼成温度はあくまでも目安ですので、最適な焼き色を付けるために何パターンか温度設定を変えながら焼いてみて下さい
または、過発酵の生地の場合は焼き色が綺麗に付きません
教室で使っている粉ではなく、自宅にある粉で配合しても大丈夫でしょうか
もちろん大丈夫です。使う粉によって必要な水分量が変わってくるので調整をしてみて下さい

こちらにないご不明な点・ご質問はお問合せフォームよりお寄せください。

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