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BAKERY PACHI

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自家製柿酵母

投稿日:2016/10/31

実家から旬の柿が沢山届いたので、早速柿酵母を仕込みました

毎年毎年、季節ごとに旬の食材を使ってお料理をしたりパンを焼いたり、季節を楽しみながら繰り返す家仕事

父の届けてくれる野菜や果物で、もうこんな季節になったんだなあ~と気付きます

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多めに作って、パンに使った残りは柿酢にして楽しみます


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