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BAKERY PACHI

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赤大根

投稿日:2018/11/15

白ワイン、ハーブ、ビネガー、アガベシロップで赤大根の甘酢浸けを作ります

サッと沸騰させて、冷めたら一晩冷蔵庫へ


内側は白い赤大根ですが、次の日には全体がキレイなピンク色に染まっています


ライ麦のパンに合わせたり、サラダのトッピング、お肉料理の付け合わせなど

一品あると食卓が華やぎますね


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