BAKERY PACHI

白ワイン、ハーブ、ビネガー、アガベシロップで赤大根の甘酢浸けを作ります

サッと沸騰させて、冷めたら一晩冷蔵庫へ

内側は白い赤大根ですが、次の日には全体がキレイなピンク色に染まっています

ライ麦のパンに合わせたり、サラダのトッピング、お肉料理の付け合わせなど

一品あると食卓が華やぎますね

レッスンや日々の事は、こちらで更新しています

<アメーバブログ>