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BAKERY PACHI

フォルクス・ワーゲンtype2

Concept

小麦本来の甘みをもっとシンプルかつ豊かに味わいたい

自然の酵母でじっくり焼き上げたパンで大切な人に美味しさを安心を

BAKERY PACHIに込められた想いです

店舗コンセプト

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明日も皆さまのお越しをお待ちしております

2017/11/24 販売前日の、金曜日はノンストップで働きます~ 生地の仕込みから、フィリング作り、、、休む暇なし! 仕事に没頭する事が出来る、充実した一日です …
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11時に開店します

2017/11/17 いつも、OPEN時間に間に合うように夜中の3時から作業を開始します 空が明るくなる頃に、ちょっとだけ休憩。外へ出て深呼吸~~ 冷たい空気が、…
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明日はOPEN!!

2017/11/10 日に日に寒さが増し、そろそろ本格的な冬支度が必要ですね ダウンコートや、温かい毛布も引っ張り出しました BAKERY PACHIでは、冬らし…
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Profile

講師/販売責任者PACHI・佐鳥 さやか
1978年生まれ
埼玉県さいたま市出身
長女・長男・次男と夫との5人家族

短大卒業後、中学の家庭科教員として勤務

結婚後、本格的にパンの勉強を始め
長女が幼稚園に入園したのを機に
2010年より自宅パン教室を開校
同時に学校行事でのイベントや
地域センターでの子供向けパン教室を主宰し
通信販売や雑貨屋での天然酵母パン委託販売も開始する

2016年 移動販売車での天然酵母パン・酵母のお菓子販売開始

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