Concept
小麦本来の甘みをもっとシンプルかつ豊かに味わいたい
自然の酵母でじっくり焼き上げたパンで大切な人に美味しさを安心を
BAKERY PACHIに込められた想いです
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5月２５日(土）の出店はお休みさせていただきます
2019/05/24 誠に勝手ながら、明日は長女の運動会のため、ボルダーズでの出店はお休みさせていただきます ご迷惑をお掛けしてしまい大変申し訳ございませんが ま…
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ブルーベリー酵母
2019/05/17 最近の初夏を感じるような太陽の光に、また今年も夏が近づいてくるのか。。と挑むような心構えです この時期は、旬のブルーベリー酵母が登場します …
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今週5月11日(土）はボルダーズでの出店です
2019/05/09 前回、店頭に並んだ極太フランクドッグ、こちらはスパイスの生地で焼き上げています BAKERY PACHIは、季節により毎週少しずつフレーバーが変わりま…Profile
講師／販売責任者PACHI・佐鳥 さやか
1978年生まれ
埼玉県さいたま市出身
長女・長男・次男と夫との5人家族
短大卒業後、中学の家庭科教員として勤務
結婚後、本格的にパンの勉強を始め
長女が幼稚園に入園したのを機に
2010年より自宅パン教室を開校
同時に学校行事でのイベントや
地域センターでの子供向けパン教室を主宰し
通信販売や雑貨屋での天然酵母パン委託販売も開始する
2016年 移動販売車での天然酵母パン・酵母のお菓子販売開始
