Concept
小麦本来の甘みをもっとシンプルかつ豊かに味わいたい
自然の酵母でじっくり焼き上げたパンで大切な人に美味しさを安心を
BAKERY PACHIに込められた想いです
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紅茶酵母で
2018/12/14 何を仕込んでいるでしょうか～ じっくり２日間寝かせてから焼き上げます いくつになっても、クリスマスってわくわくしますね！ ーーーーーーーーーー…
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サポートレッスンについて
2018/12/14 先日、自宅レッスン休業のお知らせをブログの方でご案内させていただきました 生徒の皆さまや、これからご入会をご検討下さっていた皆さまには、多大…
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ご来店ありがとうございました！
2018/12/10 生地量に対して、半分以上の重量のナッツとフルーツがどっさり練り込んであります そのまま食べても十分な食べ応えですが、やっぱりクリームチーズと…Profile
講師／販売責任者PACHI・佐鳥 さやか
1978年生まれ
埼玉県さいたま市出身
長女・長男・次男と夫との5人家族
短大卒業後、中学の家庭科教員として勤務
結婚後、本格的にパンの勉強を始め
長女が幼稚園に入園したのを機に
2010年より自宅パン教室を開校
同時に学校行事でのイベントや
地域センターでの子供向けパン教室を主宰し
通信販売や雑貨屋での天然酵母パン委託販売も開始する
2016年 移動販売車での天然酵母パン・酵母のお菓子販売開始
