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BAKERY PACHI

フォルクス・ワーゲンtype2

Concept

小麦本来の甘みをもっとシンプルかつ豊かに味わいたい

自然の酵母でじっくり焼き上げたパンで大切な人に美味しさを安心を

BAKERY PACHIに込められた想いです

店舗コンセプト

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朝食

2017/10/12 朝食は、ほぼ毎日こんな感じで 自分の好きな配合でグラノーラを楽しんでいます あっさりしていて食べやすいので、豆乳がおすすめです! 11月レッス…
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自家製ジェノベーゼのPIZZA

2017/10/10 『キャー!PACHIさんの作るジェノベーゼの大ファンなの~!!』 と、嬉しいお声を聞かせていただきました モチモチのポテトフォカッチャ生地を…
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明日はボルダーズ出店日です

2017/10/06 レッスンの試作をしたり、販売用のパンの仕込みをしたり、、、 毎週金曜日は、家に篭って仕事をしています 外はどんより曇り空ですが、こんな天気の…
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Profile

講師/販売責任者PACHI・佐鳥 さやか
1978年生まれ
埼玉県さいたま市出身
長女・長男・次男と夫との5人家族

短大卒業後、中学の家庭科教員として勤務

結婚後、本格的にパンの勉強を始め
長女が幼稚園に入園したのを機に
2010年より自宅パン教室を開校
同時に学校行事でのイベントや
地域センターでの子供向けパン教室を主宰し
通信販売や雑貨屋での天然酵母パン委託販売も開始する

2016年 移動販売車での天然酵母パン・酵母のお菓子販売開始

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